Die Herstellung der Schokolade als Industrieware begann in der Mitte des 18. Jahrhunderts. Die Schokolade wurde der Bevölkerung in Form von Schokoladentafeln angeboten. Vor der eigentlichen Herstellung der Schokolade muss die Kakaofrucht verarbeitet...

Schokoladenarten: große Auswahl. Foto: © marlies plank - Fotolia.com Schokolade gehört zu den beliebtesten Lebensmitteln und besteht im Wesentlichen aus den 3 Bestandteilen Kakaopulver, Kakaobutter und Zucker. Die Mengen der einzelnen Inhaltsstoffe...